Tag Archives : frutta

UNA SANA ALIMENTAZIONE – 3 e 4: integralità e vitalità

Una sana alimentazione si basa su 5 principi fondamentali: Stagionalità Territorialità Integralità Vitalità Biologicità.   3 e 4 – integralità e vitalità Scrivo di questi 2 punti insieme, perché strettamente correlati. Partiamo dal fatto che un cibo integrale è molto più ricco di minerali e vitamine: la buccia di frutta, verdura e cereali, che è…
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UNA SANA ALIMENTAZIONE – 2: territorialità

Una sana alimentazione si basa su 5 principi fondamentali: Stagionalità Territorialità Integralità Vitalità Biologicità.   2 – territorialità Il secondo principio si basa sul fatto che le piante, ed i loro frutti, nascono dove servono. Il maiale (pur se allevato dall’uomo), si mangia raramente nei Paesi caldi, perché non è adatto a quel clima; le…
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MINERALI E VITAMINE – come sopravvivere alla calura estiva

I minerali sono costituenti fondamentali del nostro corpo, in quanto fungono da catalizzatori per molte reazioni chimiche/biologiche che avvengono al nostro interno, come la risposta muscolare, la trasmissione nervosa, la digestione ed il metabolismo. Essi contrastano l’inevitabile acidità che sviluppiamo col tempo (e le cattive abitudini) nel sangue, e di conseguenza in tutti gli organi,…
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