Una sana alimentazione si basa su 5 principi fondamentali: Stagionalità Territorialità Integralità Vitalità Biologicità. 2 – territorialità Il secondo principio si basa sul fatto che le piante, ed i loro frutti, nascono dove servono. Il maiale (pur se allevato dall’uomo), si mangia raramente nei Paesi caldi, perché non è adatto a quel clima; le…
Una sana alimentazione si basa su 5 principi fondamentali: Stagionalità Territorialità Integralità Vitalità Biologicità. 1 – stagionalità Dobbiamo partire dal presupposto che nulla è stato creato per caso, e che la natura ci offre ciò che ci serve. Quando ognuno viveva di ciò che nasceva nell’orto (proprio o altrui), la stagionalità veniva seguita per…
Un sorriso non costa nulla, ma vale molto. Arricchisce chi lo riceve e chi lo dona. Non dura che un istante, ma il suo ricordo è talora eterno. Nessuno è così ricco da poterne fare a meno. Nessuno è così povero da non poterlo dare. In casa…
Il sale marino integrale è composto da cloruro di sodio, cloruro di magnesio, solfato di magnesio, solfato di calcio, acqua, solfiti, carbonato di calcio, altri oligoelementi (minerali in piccolissima dose). Sia i minerali che i microminerali (= oligoelementi) hanno funzioni fondamentali nel nostro corpo, coadiuvando e favorendo l’attività di vitamine, ormoni, enzimi: agiscono insomma da…
