Una sana alimentazione si basa su 5 principi fondamentali: Stagionalità Territorialità Integralità Vitalità Biologicità. 2 – territorialità Il secondo principio si basa sul fatto che le piante, ed i loro frutti, nascono dove servono. Il maiale (pur se allevato dall’uomo), si mangia raramente nei Paesi caldi, perché non è adatto a quel clima; le…
Una sana alimentazione si basa su 5 principi fondamentali: Stagionalità Territorialità Integralità Vitalità Biologicità. 1 – stagionalità Dobbiamo partire dal presupposto che nulla è stato creato per caso, e che la natura ci offre ciò che ci serve. Quando ognuno viveva di ciò che nasceva nell’orto (proprio o altrui), la stagionalità veniva seguita per…
I minerali sono costituenti fondamentali del nostro corpo, in quanto fungono da catalizzatori per molte reazioni chimiche/biologiche che avvengono al nostro interno, come la risposta muscolare, la trasmissione nervosa, la digestione ed il metabolismo. Essi contrastano l’inevitabile acidità che sviluppiamo col tempo (e le cattive abitudini) nel sangue, e di conseguenza in tutti gli organi,…
