Quante volte ci sentiamo dire : “ma come sei complicata!” ….. ebbene, sì, dobbiamo ammetterlo, anche le più maschili di noi qualche momento “complicato” ce l’hanno. E non è un caso che ci definiscano lunatiche; è proprio così: noi seguiamo il ciclo lunare, per cui il più delle volte abbiamo un ciclo mestruale di 28…
I minerali sono costituenti fondamentali del nostro corpo, in quanto fungono da catalizzatori per molte reazioni chimiche/biologiche che avvengono al nostro interno, come la risposta muscolare, la trasmissione nervosa, la digestione ed il metabolismo. Essi contrastano l’inevitabile acidità che sviluppiamo col tempo (e le cattive abitudini) nel sangue, e di conseguenza in tutti gli organi,…
Il prosciutto crudo è l’unico insaccato che non contiene nitriti e/o nitrati (a lungo andare potenzialmente cancerogeni), perché conservato solo con il sale. Se non soffriamo di ipertensione, è l’unica carne conservata che possiamo mangiare a volontà. In particolare nella stagione calda, quando non abbiamo voglia di cucinare o desideriamo un piatto freddo, possiamo godere…
in caso di ipercolesterolemia e/o ipertrigliceridemia I valori desiderabili dei lipidi nel sangue sono: LDL (colesterolo “cattivo”) inferiore a 130 HDL (colesterolo buono) maggiore di 35 TRIGLICERIDI inferiori a 150 COLESTEROLO TOTALE inferiore a…
