UNA SANA ALIMENTAZIONE – 5: biologicità
Una sana alimentazione si basa su 5 principi fondamentali: Stagionalità Territorialità Integralità Vitalità Biologicità. 5 – biologicità Qui si apre un discorso controverso. Partiamo dal fatto che niente è totalmente positivo o negativo, e che ogni scelta implicherà delle rinunce. Certo è che gli alimenti oggi contengono un sacco di additivi: involontari (muffe, pesticidi,…
